當(dāng)前位置： 當(dāng)事人：安化縣梅城鎮(zhèn)麗珍餐館
主體資格證照名稱：營(yíng)業(yè)執(zhí)照
統(tǒng)一社會(huì)信用代碼（注冊(cè)號(hào)）：92430923MA4R5P3C1A
住所（住址）：湖南省益陽(yáng)市安化縣梅城鎮(zhèn)*****
法定代表人（負(fù)責(zé)人、經(jīng)營(yíng)者）：劉麗珍
身份證號(hào)碼：4323261********** 聯(lián)系電話：*********
當(dāng)事人店位于湖南省益陽(yáng)市安化縣梅城鎮(zhèn)望城村車站路，從事餐飲服務(wù)；卷煙零售、雪茄煙零售經(jīng)營(yíng)活動(dòng)。
2023年5月9日，本局對(duì)當(dāng)事人店進(jìn)行檢查，在當(dāng)事人的食品原料庫(kù)發(fā)現(xiàn)有8袋“魚酸菜”（生產(chǎn)日期：2022年4月25日，保質(zhì)期：10個(gè)月）、15根“雙匯福蒸煮淀粉肉腸”（生產(chǎn)日期：2022年9月17日，保質(zhì)期：6個(gè)月）超過保質(zhì)期。本局依法對(duì)上述超過保質(zhì)期的“魚酸菜”、“雙匯福蒸煮淀粉肉腸”采取扣押行政強(qiáng)制措施。
經(jīng)查，“魚酸菜”和“雙匯福蒸煮淀粉肉腸”是當(dāng)事人從梅城農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)購(gòu)進(jìn)的，“魚酸菜”用來生產(chǎn)加工菜品“酸菜魚”，“雙匯福蒸煮淀粉肉腸”用來生產(chǎn)加工菜品“肉腸青瓜”。因當(dāng)事人未建立食品原料使用記錄，也沒有建立相關(guān)的食品經(jīng)營(yíng)臺(tái)賬，食品原料過期后的使用情況及利用過期食品原料生產(chǎn)的食品貨值金額、具體銷售數(shù)量和獲利情況無法查明。
以上事實(shí)，主要有以下證據(jù)證明：
證據(jù)一，當(dāng)事人提供的《營(yíng)業(yè)執(zhí)照》、《小餐飲經(jīng)營(yíng)許可證》、以及經(jīng)營(yíng)者劉麗珍的身份證復(fù)印件各一份，證明當(dāng)事人的市場(chǎng)主體資格和經(jīng)營(yíng)者的身份情況；
證據(jù)二，本局制作的《現(xiàn)場(chǎng)筆錄》1份以及拍攝的現(xiàn)場(chǎng)照片6張，證明本局對(duì)當(dāng)事人進(jìn)行檢查以及發(fā)現(xiàn)當(dāng)事人違法行為的事實(shí)；
證據(jù)三，本局制作的《詢問筆錄》2份以及提取的涉案食品原料的包裝袋各1份，證明當(dāng)事人使用超過保質(zhì)期的食品原料生產(chǎn)加工食品的事實(shí)；
證據(jù)四，當(dāng)事人提供的《減輕處罰申請(qǐng)書》1份，證明當(dāng)事人申請(qǐng)減輕行政處罰的陳述申辯意見；
證據(jù)五，本局制作的實(shí)施行政強(qiáng)制措施的法律文書，證明本局對(duì)涉案物品依法實(shí)施行政強(qiáng)制措施的情況。
當(dāng)事人使用超過保質(zhì)期的食品原料生產(chǎn)加工食品的行為，違反了《湖南省食品生產(chǎn)加工小作坊小餐飲和食品攤販管理?xiàng)l例》第十三條“禁止食品小作坊從事下列行為：（七）使用超過保質(zhì)期的食品原料……生產(chǎn)加工食品……”、第二十一條第二款“小餐飲不得從事本條例第十三條規(guī)定的行為”的規(guī)定，鑒于當(dāng)事人積極配合市場(chǎng)監(jiān)管部門調(diào)查，如實(shí)陳述違法事實(shí)并主動(dòng)提供證據(jù)材料，依據(jù)《湖南省食品生產(chǎn)加工小作坊小餐飲和食品攤販管理?xiàng)l例》第三十七條第一款“違反本條例第十三條……第二十一條第二款……規(guī)定，從事禁止的違法行為或者生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)禁止的產(chǎn)品的，由縣級(jí)以上人民政府食品藥品監(jiān)督管理部門沒收違法所得和違法生產(chǎn)的產(chǎn)品，并可以沒收用于違法生產(chǎn)的工具、設(shè)備、原料等物品；違法生產(chǎn)的產(chǎn)品貨值金額不足五千元的，并處五千元以上三萬(wàn)元以下罰款……”、《中華人民共和國(guó)行政處罰法》第二十八條第一款“行政機(jī)關(guān)實(shí)施行政處罰時(shí)，應(yīng)當(dāng)責(zé)令當(dāng)事人改正或者限期改正違法行為。”的規(guī)定，并參照《湖南省市場(chǎng)監(jiān)督管理行政處罰自由裁量權(quán)實(shí)施辦法（試行）》第十四條第一項(xiàng)“當(dāng)事人有下列情形之一的，可以依法從輕或者減輕行政處罰：（一）積極配合市場(chǎng)監(jiān)督管理部門調(diào)查，如實(shí)陳述違法事實(shí)并主動(dòng)提供證據(jù)材料的；”和《湖南省市場(chǎng)監(jiān)督管理行政處罰自由裁量權(quán)基準(zhǔn)（試行）》第三百六十七條第二項(xiàng)2目“依據(jù)《湖南省食品生產(chǎn)加工小作坊小餐飲和食品攤販管理?xiàng)l例》第三十七條第一款的行政處罰（二）裁量基準(zhǔn)：2．符合本章《適用說明》從輕處罰規(guī)定的：裁量基準(zhǔn)：沒收違法所得和違法生產(chǎn)的產(chǎn)品，并可以沒收用于違法生產(chǎn)的工具、設(shè)備、原料等物品；違法生產(chǎn)的產(chǎn)品貨值金額不足五千元的，并處5000到1.5萬(wàn)元罰款……”的規(guī)定，本局決定責(zé)令當(dāng)事人改正違法行為，并對(duì)當(dāng)事人從輕作出如下行政處罰：
1.沒收超過保質(zhì)期的食品原料：“魚酸菜”8袋、“雙匯福蒸煮淀粉肉腸”15根；
2.罰款5000元。
當(dāng)事人應(yīng)在收到本處罰決定書之日起十五日內(nèi)，將罰沒款繳入：安化縣財(cái)政局非稅收入?yún)R繳結(jié)算戶，收款人賬號(hào)：18-483801040003342，開戶行：農(nóng)業(yè)銀行建設(shè)路支行。執(zhí)收單位編碼：00316，執(zhí)收單位:安化縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局。罰沒款編碼:05010901。繳款項(xiàng)目：食品藥品監(jiān)督罰沒收入。匯款后再將銀行匯款憑證復(fù)印件傳真執(zhí)收單位（0737-7821609），方可開具非稅收入票據(jù)。逾期不履行本處罰決定，根據(jù)《中華人民共和國(guó)行政處罰法》第七十二條第一款第一項(xiàng)、第四項(xiàng)的規(guī)定，將每日按罰款數(shù)額的3%加處罰款；申請(qǐng)人民法院強(qiáng)制執(zhí)行。
當(dāng)事人如不服本處罰決定，可在收到本處罰決定書之日起六十日內(nèi)向安化縣人民政府申請(qǐng)行政復(fù)議，也可于六個(gè)月內(nèi)直接向桃江縣人民法院提起行政訴訟。行政復(fù)議和行政訴訟期間，行政處罰決定不停止執(zhí)行。
（市場(chǎng)監(jiān)督管理部門將依法向社會(huì)公開行政處罰決定信息）
安化縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局
2023年6月12日
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