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這個學(xué)期我光榮的成為了一名勞動教師，第一課時就讓同學(xué)們一起來體會烹飪的快樂吧！學(xué)會做一道菜，讓我們一起來看看他們的勞動心得。 李江燕同學(xué)：我本來決定了要做土豆絲但是最終還是被我的刀工勸退了，我便去嘗試做奶奶經(jīng)常做的冬瓜。首先改花刀，因?yàn)榱Σ惶茫芏鄷r候差點(diǎn)把冬瓜切斷成兩塊，但好在我的奶奶幫助了我，最終完成了切的任務(wù)，后又要切些配菜，這還是比較簡單的，只需要切一些辣椒之類的。接下來就是最難的一步，要用油煎一下這個冬瓜，油剛下去時很平靜，過了一會兒后就到處亂濺，嚇得我趕緊關(guān)到小火。之后好在我奶奶來幫我. 也是很成功地煎好了，最后只用炒一炒，由于我不停地翻炒，導(dǎo)致那些冬瓜沒有幾個是完整的了。我看到奶奶直接倒了一勺的生抽后，才知道，果然是經(jīng)常做飯的人，如此地熟練，我都不知道要放多少才合適，最終的成品還是不錯的。果然，我還是需要?dú)v練一下。不然廚房遲早毀于我的手下。原來做飯也這么難啊，以后我要多幫奶奶做飯。 劉湘同學(xué)：今天的勞動作業(yè)，我跟媽媽講，我要炒一盤菜--辣椒炒蛋。這是我最喜歡吃的一道菜，媽媽她們炒出來十分的好吃，所以我想自己嘗試一下，想嘗嘗自己炒出來的菜，會不會跟媽媽炒出來一樣好吃，在這過程中，媽媽一直在旁邊看著，提醒要放鹽，放多少，放多就太咸了，放少又太淡了，沒味道，還有雞蛋蛋黃要煎熟，不要炒太久，不然會被燒焦。操碎了她的心，真是太不容易啦！ 劉文秀同學(xué)：我來到廚房，打開煤氣罐，我先在鍋里倒了些油，不久油冒起了一縷縷煙，我把菜放進(jìn)鍋里，頓時油煙四起，噼里啪啦響成一團(tuán)，我嚇下得往后一退，出了一身冷汗，我迅速拿起鏟子，將菜翻了翻，再撒些鹽蓋上鍋蓋，過會再拿起蓋子，翻了一番，菜就出鍋了。終于可以嘗嘗我的勞動成果了。我咬了一口，瑟瑟的，還很咸，大概是沒熟吧！但這畢竟是我第一次做菜，再接再厲，一定會做得更好。想起外婆每天給我做飯，為我們付出了很多。我還要多做些家務(wù)，為大人們減輕負(fù)擔(dān)，我覺得自己長大了。 李妍同學(xué)：今天炒了一道我最愛吃的菜—辣椒炒肉，做法很簡單，把青椒洗凈之后，放到盤子上，把肉按照上面的紋理切成一片片的。把切好的肉放入碗里，加醬油、鹽、雞精等調(diào)味料把他攪拌均勻，腌制一下，然后把切好的肥肉先放到鍋里炒直到變黃即可，然后把腌制好的肉一并放入鍋中，隨后放入青椒在加入一點(diǎn)水，蓋上鍋蓋，差不多后就可以盛出來了，這樣熱氣騰騰的菜就上桌了。我覺得第一次菜做得好不好吃并沒什么關(guān)系，以后慢慢改進(jìn)，主要用是自己用勞動換來的成果，就很開心。 丁軒同學(xué)：你有沒有聞到一股炒雞蛋的味道？如果聞到了的話，那就是我的炒蛋燒好了，我就來說說我是怎么燒的吧，首先拿出兩個雞蛋，在碗邊敲一下，只聽啪的一聲蛋殼破了，把蛋打到碗里拿起筷子開始攪拌，不一會兒就攪好，接著把油倒進(jìn)鍋里，開火等油燒熱了把雞蛋倒進(jìn)鍋里，只聽“嗞”的一聲，嚇得我收回了手。用鏟子翻炒蛋，煙又冒了起來，我一時慌了神，最后嘗一嘗燒黑了的苦。我想，做任何事情都不簡單，要用心去研究，多次去實(shí)踐。 通過這次活動，同學(xué)們不僅學(xué)到了烹飪的技巧，而且還領(lǐng)悟到了勞動的意義和價值。讓同學(xué)們明白，勞動不僅能讓自己收獲成長，還能給他人創(chuàng)造幸福和快樂，體驗(yàn)到每一個勞動者都很重要。 |
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