田莊鄉(xiāng)中學：家校合力，齊抓共管校園餐

作者：諶銀姣發(fā)布時間：2024-11-29 信息來源：田莊鄉(xiāng)中學瀏覽數(shù)：

　　本網(wǎng)訊 11月29日，為增強學校“校園餐”管理透明度，田莊中學開展了“校園餐”家長開放日活動，5位家長參加了活動。

　　活動伊始，學校后勤主任諶彪對學校食堂的運營模式、監(jiān)管方式及食品安全工作向家長代表們進行介紹。此外，還介紹到學校“校園餐”食材采購實施公開招標指定供貨商、集中定點采購、統(tǒng)一配送、食物制作過程、設備設施更新、明廚亮灶、師生同價同質等情況，并帶領家長們觀看了食材清洗操作間、烹調加工操作間、餐具消毒間、配餐間及食品留樣情況等運作過程，讓家長們對后廚自營運作過程有更直觀的了解。