安化縣市場監(jiān)督管理局 行政處罰決定書 安市監(jiān)罰〔2025〕100號
作者：唐凱 發(fā)布時間：2025-06-09 信息來源： 縣市監(jiān)局 瀏覽數(shù)：
安化縣市場監(jiān)督管理局
行政處罰決定書
安市監(jiān)罰〔2025〕100號
當事人：安化縣予甜冰室食品店 主體資格證照名稱：營業(yè)執(zhí)照 統(tǒng)一社會信用代碼：92430923MA****1K8L
住所（住址）：湖南省益陽市安化縣梅城鎮(zhèn)******
經(jīng)營者：袁依婷
身份證（其他有效證件）號碼：43092319******0326
聯(lián)系電話：176****5973
2025年4月25日，本局對當事人進行檢查，在當事人飲品制作區(qū)和油炸區(qū)發(fā)現(xiàn)有超過保質期的食品原料，具體情況如下：
1.“冰糖桃膠燕窩味果味醬”，生產(chǎn)日期：2024年5月13日，保質期：9個月，凈含量：1kg，生產(chǎn)許可證編號：SC11741140201348，委托商：東莞奧博供應鏈管理有限公司，數(shù)量有1包，已開封使用；
2.“糖醋麻辣粉”，生產(chǎn)日期2023年5月9日，保質期12個月，凈含量：1kg，食品生產(chǎn)許可證編號：SC10251142200044，委托商：四川多味研創(chuàng)食品科技有限公司，數(shù)量有1包，已開封使用。
本局依法對上述超過保質期的食品原料實施扣押行政強制措施，扣押期滿后依法延長扣押行政強制措施。
經(jīng)查，上述超過保質期的食品原料是當事人從長沙高橋市場購進的，“冰糖桃膠燕窩味果味醬”用于制作糖水，制作流程為按照相同的比列在容器內(nèi)加入芒果、冰糖桃膠燕窩味果味醬、水和芋泥一起攪拌，“糖醋麻辣粉”用于制作“糖醋鍋巴土豆”，制作流程為把土豆用油炸熟后再裹上糖醋麻辣粉。因當事人未建立完整的經(jīng)營臺賬，也不能提供完整的經(jīng)營憑證，當事人經(jīng)營用超過保質期的“冰糖桃膠燕窩味果味醬”、“糖醋麻辣粉”生產(chǎn)的食品的違法所得、貨值金額情況無法查明。
上述事實，有以下證據(jù)證明：
1.當事人提供的《營業(yè)執(zhí)照》《小餐飲經(jīng)營許可證》以及經(jīng)營者的居民身份證打印件各1份，證明當事人的主體資格和經(jīng)營者的身份情況。
2.本局于2025年4月25日制作的《現(xiàn)場筆錄》1份，拍攝的現(xiàn)場照片24張，證明當事人經(jīng)營用超過保質期的食品原料生產(chǎn)食品的現(xiàn)場情況。
3.本局對當事人制作的《詢問筆錄》1份，證明當事人經(jīng)營用超過保質期的食品原料生產(chǎn)食品的具體事實。
4.國家企業(yè)信用信息公示系統(tǒng)查詢記錄1份，證明當事人屬于初次違法的事實。
5.當事人提供的食品原料自查記錄表1份、整改后的照片4張，證明當事人對違法行為進行改正的事實。
6.本局制作的采集證據(jù)材料單法律文書1份，證明本局對當事人提供的相關證據(jù)進行提取的事實。
7.本局制作的實施行政強制措施的法律文書，證明本局依法對涉案物品采取行政強制措施的情況。
8.本局制作的檢查、詢問、取證通知法律文書，證明本局的有關通知情況。
9.本局制作的《送達地址確認書》1份，證明當事人對送達方式和送達地址進行確認的事實。
本局已于2025年05月27日向當事人送達《行政處罰告知書》（安市監(jiān)罰告〔2025〕90號），當事人在法律規(guī)定期限內(nèi)未提出陳述、申辯，未要求舉行聽證。
本局認為，當事人經(jīng)營用超過保質期的食品原料生產(chǎn)食品的行為，違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十四條第三項“禁止生產(chǎn)經(jīng)營下列食品、食品添加劑、食品相關產(chǎn)品：（三）用超過保質期的食品原料、食品添加劑生產(chǎn)的食品、食品添加劑；”的規(guī)定，鑒于當事人屬于初次違法，且積極改正違法行為，違法行為輕微，社會危害性較小，依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十四條第一款第二項“違反本法規(guī)定，有下列情形之一，尚不構成犯罪的，由縣級以上人民政府食品安全監(jiān)督管理部門沒收違法所得和違法生產(chǎn)經(jīng)營的食品、食品添加劑，并可以沒收用于違法生產(chǎn)經(jīng)營的工具、設備、原料等物品；違法生產(chǎn)經(jīng)營的食品、食品添加劑貨值金額不足一萬元的，并處五萬元以上十萬元以下罰款；貨值金額一萬元以上的，并處貨值金額十倍以上二十倍以下罰款；情節(jié)嚴重的，吊銷許可證：（二）用超過保質期的食品原料、食品添加劑生產(chǎn)食品、食品添加劑，或者經(jīng)營上述食品、食品添加劑；”、《中華人民共和國行政處罰法》第二十八條第一款“行政機關實施行政處罰時，應當責令當事人改正或者限期改正違法行為。”的規(guī)定，并參照《湖南省市場監(jiān)督管理行政處罰裁量權實施辦法》第十一條第二款第二項“下列情形之一的，可以減輕行政處罰：（二）違法行為輕微，社會危害性較小的；”之規(guī)定，本局決定責令當事人改正違法行為，并決定對當事人減輕作出如下行政處罰：
1.沒收超過保質期的食品原料：“冰糖桃膠燕窩味果味醬”1包（已開封使用）、“糖醋麻辣粉”1包（已開封使用）；
2.罰款5000元。
當事人應在收到本處罰決定書之日起十五日內(nèi)，將罰沒款繳入：安化縣財政局非稅收入?yún)R繳結算戶，收款人賬號：943000010003068888，開戶行：中國郵政儲蓄銀行股份有限公司安化縣支行。執(zhí)收單位編碼：127001，執(zhí)收單位：安化縣市場監(jiān)督管理局。罰沒款編碼：05010901。繳款項目：食品藥品監(jiān)督罰沒收入。匯款后再將銀行匯款憑證復印件傳真執(zhí)收單位（0737-7821609），方可開具非稅收入票據(jù)。逾期不履行本處罰決定，根據(jù)《中華人民共和國行政處罰法》第七十二條第一款第一項、第四項的規(guī)定，將每日按罰款數(shù)額的3%加處罰款；申請人民法院強制執(zhí)行。
當事人如不服本處罰決定，可在收到本處罰決定書之日起六十日內(nèi)向安化縣人民政府申請行政復議，也可于六個月內(nèi)直接向桃江縣人民法院提起行政訴訟。行政復議和行政訴訟期間，行政處罰決定不停止執(zhí)行。
安化縣市場監(jiān)督管理局
2025年06月05日
（市場監(jiān)督管理部門將依法向社會公開行政處罰決定信息）
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