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萬里茶道上的安化黑茶其歷史地位無可替代
作者:     發(fā)布時(shí)間:2020-08-05 18:26     信息來源: 紅網(wǎng)論壇     瀏覽數(shù):

    萬里茶道由晉商開辟,這已成定論。但說到萬里茶道在湖南安化起始的年代,很多專家學(xué)者及主流媒體都認(rèn)為“先是福建、江西的茶葉,由晉商北運(yùn)至中俄邊境口岸恰克圖交易,再由俄商遠(yuǎn)銷圣彼得堡及歐洲各國;后受太平天國起義影響,閩贛茶受阻,兩湖茶興起,安化等地的茶葉,源源不斷北運(yùn)恰克圖”,其意是湖南安化萬里茶道起始于清咸豐年間,這是一種誤導(dǎo),錯(cuò)把安化紅茶的崛起與歷史悠久的安化黑茶混為一談。歷史事實(shí)證明,早在清乾隆二十一年(1756年),時(shí)任湖南巡撫陳宏謀就頒布《茶商章程》,明確指出“陜甘兩省茶商須引采辦官茶,每年不下數(shù)千百萬斤,皆于安化縣采辦,以供官民之用”。陳宏謀《茶商章程》是中國茶葉史上為晉陜二省茶商保駕護(hù)航具有特殊性、地域性和唯一性的一個(gè)茶商章程,這也是湖南安化成為萬里茶道起點(diǎn)最直接最重要證據(jù)之一,在湖南黑茶史上具有里程碑意義!

    一、陳宏謀其人及業(yè)績。 

    陳宏謀(1696年—1771年), 中國清朝中期政治人物。字汝咨,曾用名弘謀,因避乾隆帝“弘歷”之名諱而改名宏謀,臨桂(今廣西桂林)人。雍正進(jìn)士歷官布政使、巡撫、總督,至東閣大學(xué)士兼工部尚書。在外任三十余年,任經(jīng)十二行省,官歷二十一職,所至頗有政績,得乾隆帝信任,輯有《五種遺規(guī)》。乾隆三十六年卒,謚文恭。

    二、陳宏謀的《茶商章程》。 

    乾隆二十年六月陳宏謀由甘肅巡撫調(diào)湖南任巡撫,乾隆二十一年六月陳宏謀起草《茶商章程》(清同治《安化縣志》P646頁)上奏乾隆皇帝,其主要內(nèi)容是彈壓客販牙行,確保陜甘兩省茶商采辦安化黑茶。《茶商章程》大概內(nèi)容如下:

    “《通志》陜甘兩省茶商須引采辦官茶,每年不下數(shù)千百萬斤,皆于安化縣采辦,以供官民之用。安化三鄉(xiāng)遍種茶樹,亦仗茶商赴買,向因等頭銀色先賣,后賣多所爭執(zhí)。乾隆二十一年巡撫陳宏謀奏定章程:將茶商所有等秤由官較定頒發(fā)。向后買茶,除茶價(jià)按所產(chǎn)豐欠隨時(shí)消長,官不拘定外,其買茶采用紋銀九折扣算,等秤照司法九三扣折算,正合市平,茶戶秤茶亦用官秤足給。谷雨以前之細(xì)茶先盡引商收買,谷雨以后之茶方許賣給客販。如天時(shí)尚寒,雨前茶少,則雨后細(xì)茶亦先盡引。商買足,方許賣給客販,牙行不得多取牙用、商抬價(jià)值。”。

 

    三、《茶商章程》產(chǎn)生的背景。

    《茶商章程》是在乾隆皇帝平定準(zhǔn)噶爾內(nèi)亂的大背景下產(chǎn)生。據(jù)陳乃宣輯《陳宏謀年譜簡編》中摘錄:

    乾隆十九年(1754年)六月,陳宏謀由福建巡撫調(diào)陜西任巡撫。是因準(zhǔn)噶爾內(nèi)亂,行將興師進(jìn)剿。當(dāng)川省軍興之際,伊(陳宏謀)籌辦尚屬諳練,特將伊調(diào)任陜撫。

    七月,抵西安,派出索倫巴爾呼折里木兵丁四萬自潼關(guān)入陜,于咸陽分南北兩路入甘省,為大兵過境籌辦一切。十月為索倫巴爾呼折里木兵丁過站,毎人每站發(fā)給伙食費(fèi)銀五分,甘省所需三萬串,亦由陜局借給。

    十二月,山東山西拔解甘省馬匹五千,內(nèi)有山西疲馬600匹在陜更換喂養(yǎng)。

    乾隆二十年(1755),正月,協(xié)理總督劉統(tǒng)勛,幫甘省雇腳騾,抽撥800匹。又協(xié)助甘省騾馬2200頭,解往涇州,供送兵之用。

    三月,調(diào)任甘肅巡撫。四月,解運(yùn)甘省西寧府官茶二萬封(茶封為茶葉計(jì)量單位之一。清代楊應(yīng)琚《酌籌甘省茶政疏》“甘省額設(shè)茶引二萬七千二百九十六引,每引行茶一百斤……以每五斤為一封……”),供軍營賞號(hào)之用。

    五月,平定準(zhǔn)噶爾,迎送文武員弁1000余人經(jīng)甘省酒泉回京。

    六月,調(diào)任湖南巡撫。 乾隆二十一年六月陳宏謀擬訂采辦官茶章程,以便商民。

    十一月,調(diào)補(bǔ)陜西巡撫,十二月抵陜西,雇騾馬5000余匹協(xié)濟(jì)甘肅。

    乾隆二十二年,增購騾馬千余頭支援甘省。六月,親題“四來堂”匾額于撫署廳次,以示四度撫陜之意。

    乾隆二十七年十月,陳宏謀再任湖南巡撫。

    從以上《陳宏謀年譜簡編》摘錄中可看出,陳宏謀為乾隆皇帝依重的封疆大吏,在平定邊疆少數(shù)民族叛亂中,以熟諳甘陜二省情況臨危受命,為軍隊(duì)供濟(jì)一切物質(zhì)。茶葉是當(dāng)時(shí)國家最重要戰(zhàn)略物質(zhì),即用來茶馬互市,又用來軍隊(duì)發(fā)賞。因此乾隆二十年五月平定準(zhǔn)葛爾后,陳宏謀立刻調(diào)往湖南產(chǎn)茶區(qū)。《湖南通志·物產(chǎn)》174卷中記載:“清初,茶產(chǎn)安化者佳,充貢而外,西北各省多用此茶,而甘肅及西域外藩(需)之尤切,設(shè)立官商,做成茶封,取官茶以充市賞、赍請(qǐng)蒙古之用,每年商賈云集”。正因?yàn)殛惡曛\非常了解西北民族“不可一日無茶”的切身體會(huì)和安化黑茶在維護(hù)國家邊疆安全的重要作用,為了打擊私販安化黑茶、沖擊國家引茶制度的行為,確保晉陜茶商收購,特制訂《茶商章程》。

    四、《茶商章程》的重要意義。

    陳宏謀奏定的《茶商章程》,真實(shí)地反映了清初至乾隆年間安化黑茶產(chǎn)業(yè)的興盛與繁榮,以及晉陜二省茶商在萬里茶道(古絲綢之路)運(yùn)銷安化黑茶的空前盛況。安化黑茶自明萬歷二十三年(1595年)正式成為官茶(清·張廷玉《明史·食貨志》);清雍正八年(1730年)安化后鄉(xiāng)公立苞芷園茶葉禁碑,禁摻雜使假,禁外路茶冒充安化茶等(引自清同治《安化縣志》);,到清乾隆二十一年(1756年)湖南巡撫陳宏謀制訂《茶商章程》,在長達(dá)161年的茶葉貿(mào)易中,晉、陜等地茶商以安化茶山為優(yōu)質(zhì)茶源基地,以黑毛茶、三尖茶(即天尖、貢尖、生尖等細(xì)茶)為主要產(chǎn)品,以茶莊、茶行(含牙行)、茶農(nóng)為生產(chǎn)組織,形成了產(chǎn)、供、銷一條龍的經(jīng)營模式,開辟了一條以安化為起點(diǎn)的通往西北少數(shù)民族地區(qū)、俄羅斯及歐洲腹地的“萬里茶道”。安化黑茶由此走向世界,聞名于世,古邑安化也由此成為了萬里茶道重要起點(diǎn)之一,其歷史地位與作用無可替代!

責(zé)任編輯:夏樂天