1979年長沙馬王堆出生茶源自安化黑茶
作者: 發(fā)布時間:2020-08-05 18:26 信息來源: 益陽市茶葉局 瀏覽數(shù):
茶樹最初為野生,是“南方的嘉木”。茶祖在湖南,茶源始三湘“,神農(nóng)氏以茶解毒,此茶乃湖南湘野生茶。安化是中國黑茶的原產(chǎn)地,歷史悠久,文化積淀深厚。安化出產(chǎn)茶葉,歷來就有“山崖水畔,不種自生”的文字記載,說明在安化這片適宜茶樹生長的土地上,茶樹隨地球上出現(xiàn)的雜草、雜樹、野果等共生共榮。1400多年前的唐朝,文成公主進(jìn)藏時的陪嫁品中就有安化產(chǎn)的“渠江薄片”茶。眾所周知,在生產(chǎn)、加工條件十分貧窮落后的朝代,一個農(nóng)產(chǎn)品從生產(chǎn)加工、制作、包裝、最終形成禮品與商品需要一個很漫長的探索過程。中國”黑茶“最早一詞的出現(xiàn)始于明代前期15世紀(jì)的湖南安化。就行政區(qū)劃來看,安化最早屬長沙群管轄。因此,長沙馬王堆出土的茶葉(1979年第3期《茶葉通訊》載:1972~1974年,長沙馬王堆1、3號漢墓出生有”荼一笥”的竹筒,經(jīng)考證是茶葉一箱,箱內(nèi)實(shí)物用顯微鏡切片分析是茶)就是安化黑茶成品中的歷史原形,是完全可能的。 安化黑茶能治病,在民間人所皆知。幾千年來,益陽的一些鄉(xiāng)村,尤其是安化農(nóng)村,一直流傳著一種“賜茶”的習(xí)俗。“賜茶”是指當(dāng)?shù)匚讕熡脧纳远靡稽c(diǎn)道教文化的人那里偷學(xué)到的幾句咒語對茶念過之后給病人喝下治病的方法:巫師身著黑色旗袍,左手端著裝有茶水的茶碗,右手持著點(diǎn)燃的三根香,面對神臺,閉目,挺胸直立,香在茶碗上不停地畫著圓圈,嘴里念著旁人聽不到也聽不懂的咒語:“頭上經(jīng)得金剛鉆,左手經(jīng)得斧頭釘,右手經(jīng)得烈火焚,腰如盤石加三點(diǎn),腳似鋼鐵四海行,唧唧如雷靈賜。“意思是說,吃了我賜的這個茶,病就會像雷電一樣快地好起來,天、地、人融為一體,人可云游四海。那些有腸胃不適等疾病的人,吃上幾次這樣的茶,確實(shí)就好了。為什么民間以“賜茶”的方式來治病,而且從古到今經(jīng)久不衰呢?其一、能治病的當(dāng)然是茶:“諸藥為治病之藥,茶為萬病之藥”。其二、茶為仙草、靈芽,寄托著中國古代隱士與道士的一種羽化登仙之境;其三、人們心目中刻畫的敬仰的這個人就是茶祖神農(nóng),期盼神農(nóng)保佑百病消除。另外,安化農(nóng)村有用黑毛茶做成枕頭的習(xí)俗。茶枕既能殺菌,又能安神醒腦。還有人把茶葉放到嘴里嚼成茶泥敷到一些無名皰毒上殺菌、吸膿、消炎,確有一定的療效。 安化黑茶還與歷史戰(zhàn)事習(xí)習(xí)相關(guān)。益陽在秦始皇二十六年(公元前221年)就置縣。益陽扼資水咽喉,古稱:“吳蜀門戶”。東漢建安二十年(公元215年),吳、蜀屯兵對壘于此,關(guān)羽單刀赴會,魯肅堤拒劉務(wù)的故事都發(fā)生在這里,這里至今尚存關(guān)羽瀨,魯肅堤、諸葛井,甘寧壘等歷史遺跡。當(dāng)年關(guān)羽率部從長沙天心閣乘船經(jīng)洞庭抵達(dá)今天益陽赫山廟,安營扎寨鐵坡嶺,因水土不服,所有將士患疾疲憊不堪,關(guān)羽連扛起大刀的氣力也沒有,上岸后拖刀前行(在赫山廟留下個拖槍坳得名至今)。正當(dāng)關(guān)羽焦慮之時,當(dāng)?shù)匾婚L者見狀,送來一包用竹篾(農(nóng)村谷稱鞋籮)包裹的茶葉,并告之將茶葉煮水給將士們吃。三天后,將士們因水土不服的疾狀解除,個個精神抖擻。關(guān)羽扛起大刀,橫渡資水,單刀赴會魯肅,親自驗(yàn)證了陸羽《茶經(jīng)》所說“神農(nóng)嘗百草,日遇七十二毒,得茶而解之”一事屬實(shí)。宋朝出現(xiàn)了因安化黑茶引發(fā)的茶葉戰(zhàn)爭。因安化黑茶的重要和緊俏,宋朝還出現(xiàn)過一種特殊的軍隊——茶商軍(世界上絕無僅有)。北宋戰(zhàn)事多,戰(zhàn)馬緊缺,要想在西北地區(qū)買馬,銀子不行,唯有茶葉可換馬。朝廷就專門派軍隊到安化收茶,再押運(yùn)西北,換成戰(zhàn)馬,這種實(shí)施茶馬政策的軍隊,被叫做“茶商軍”(明代文學(xué)家湯顯祖在《茶馬》詩里感慨:“黑茶亦何美?羌馬亦何殊?”)。南宋取消了茶葉專賣,但茶葉征稅特重,茶商因無利可取,就聯(lián)合起來,也組織茶商軍,武裝販茶抗稅。1180年后,先后有黎虎將、賴文政兩支茶葉商人組織茶商軍,有三四千人馬。朝延因此也派出軍隊,在安化資水邊的龍?zhí)猎O(shè)寨,控制茶葉水陸運(yùn)輸要道,打擊商人武裝。在安化縣龍?zhí)琳F(xiàn)在還有茶葉戰(zhàn)爭的遺跡。茶葉戰(zhàn)爭比鴉片戰(zhàn)爭還要早了1000年,而鴉片戰(zhàn)爭實(shí)質(zhì)上還是茶葉戰(zhàn)爭! 唯安化黑茶夠條件隨葬漢墓中,理由如下:首先從地域歸屬上來看,安化地域原屬長沙郡;秦朝益陽立縣后,安化的地域歸屬長沙群管轄的益陽縣了;宋朝,安化因茶立縣;明代(公元1368~1644年),安化縣直屬長沙府管轄。因此,安化地域歷史上大都在長沙管轄的區(qū)域之內(nèi)。其次,從隨葬的意義來看,安化早期的黑茶是用松枝松木烘焙干燥而成,也只有這樣加工制作的茶葉才有保存長達(dá)2000多年的可能。第三,從茶的包裝材料上來看,馬王堆當(dāng)時出土的茶葉是用竹篾箱裝著的,安化黑茶有史以來就是用竹制品包裝的,且沿用至今,這是安化黑茶的鮮明特征,這也是安化黑茶包裝的歷史原型。第四,從交通運(yùn)輸上來看,安化黑茶水路經(jīng)資水順?biāo)兄廴攵赐タ芍边_(dá)長沙,陸路用人挑、馬駝到長沙也比較便利。第五,從茶的形狀上來看,馬王堆出土?xí)r的茶葉都是規(guī)則不一的黑色小顆粒,與我們現(xiàn)在所拿解放前后生產(chǎn)的黑茶沖泡的形狀比,除顆粒大小有一點(diǎn)點(diǎn)區(qū)別外,其他都如出一轍。第六,安化歷朝歷代就是宮廷貢茶的原產(chǎn)地。漢朝時的安化向其郡首貢茶,合情合理。 種種歷史事實(shí)充分證明,長沙馬王堆出土的茶葉就是安化黑茶。
責(zé)任編輯:夏樂天
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